![\"benef\u00edcios-emagrecer-o-que-e-consumir-como-cozinhar-em-flocos-receitas-com-preta\"](\"https:\/\/luculliandelights.com\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/beneficios-emagrecer-o-que-e-consumir-como-cozinhar-em-flocos-receitas-com-preta.jpg\")
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Quinoa atingiu seu auge de fama quando se estabeleceu como alimento b\u00e1sico para os astronautas da NASA bem como o alimento b\u00e1sico para os atletas. <\/p>\n
N\u00e3o h\u00e1 d\u00favida de que este pseudo-cereal \u00e9 considerado um “superalimento”, mas… mas o que a torna t\u00e3o boa? <\/p>\n
Revelamos as chaves para sua fama atrav\u00e9s de seus benef\u00edcios.<\/p>\n
A quinoa ( Quechua kin\u00fawa ou k\u00ednua) \u00e9 uma planta anual da fam\u00edlia das Quenopodi\u00e1ceas, da qual existem v\u00e1rias esp\u00e9cies, com folhas r\u00f4mbicas e pequenas flores dispostas em cachos. <\/p>\n
As folhas tenras e as sementes, muito abundantes e pequenas, s\u00e3o comest\u00edveis. <\/p>\n
\u00c9 assim que \u00e9 definida esta semente como ‘m\u00e1gica’.<\/p>\n
Quinoa \u00e9 um cereal que vem da Am\u00e9rica Latina para sua casa a fim de melhorar sua sa\u00fade. <\/p>\n
Junto com o chia ou o alho preto, o quinoa se une aos poderosos super-alimentos que sempre ocupam o centro de nosso card\u00e1pio e de nossa dieta di\u00e1ria.<\/p>\n
A quinoa \u00e9 t\u00e3o completa que \u00e9 considerada super-alimentar por excel\u00eancia: equil\u00edbrio entre prote\u00ednas, gorduras e carboidratos, adequado para cel\u00edacos, 9 amino\u00e1cidos essenciais… O que mais voc\u00ea pode pedir ao quinoa? <\/p>\n
Uma meia x\u00edcara de quinoa cozida cont\u00e9m:<\/p>\n
Pesquisamos exaustivamente seus benef\u00edcios reais e por que tem sido um alimento fundamental nas aldeias andinas por 5.000 anos e, agora, para milh\u00f5es de pessoas em todo o mundo. <\/p>\n
Embora tenhamos descoberto que ela tem dezenas de benef\u00edcios, aqui est\u00e3o alguns dos principais:<\/p>\n
Al\u00e9m disso, estas prote\u00ednas vegetais s\u00e3o consideradas de alto valor biol\u00f3gico, pois cont\u00eam todos os amino\u00e1cidos essenciais para o ser humano nas propor\u00e7\u00f5es corretas.<\/p>\n
Devido ao seu n\u00edvel de prote\u00edna vegetal, \u00e9 uma fonte muito boa para completar a dieta vegana. Uma vantagem?\u00a0Pode ser congelado e durar uma semana cozido na geladeira.<\/p>\n
Tais como c\u00e2ncer de mama, diabetes tipo 2, doen\u00e7as cardiovasculares, tuberculose, entre outros. Al\u00e9m disso, como cont\u00e9m subst\u00e2ncias alcalinas (magn\u00e9sio e c\u00e1lcio), \u00e9 utilizado como rem\u00e9dio natural para entorses e deforma\u00e7\u00f5es. Em alguns vilarejos da Cordilheira dos Andes, ela era usada em tempos antigos para curar fraturas \u00f3sseas.<\/p>\n
Porque al\u00e9m de ter condi\u00e7\u00f5es nutricionais ideais para quem est\u00e1 diab\u00e9tico, tem um sabor neutro que pode caber perfeitamente em saladas, ca\u00e7arolas, sobremesas, caf\u00e9s da manh\u00e3. Isto torna poss\u00edvel criar um n\u00famero infinito de pratos a qualquer hora do dia.<\/p>\n
Outros carboidratos que s\u00e3o mais saciantes e mant\u00eam os n\u00edveis de energia por mais tempo do que os simples carboidratos.<\/p>\n
Apesar de reunir mais comparado com outros cereais, isso n\u00e3o significa que seja um alimento rico em gorduras. Al\u00e9m disso, estes s\u00e3o de boa qualidade e polinsaturados, como os \u00e1cidos graxos \u00d4mega 3 e 6, essenciais para o organismo, j\u00e1 que este n\u00e3o pode produzi-los por si s\u00f3.<\/p>\n
Vale notar a contribui\u00e7\u00e3o da quinoa de fibra, sendo 15 gramas por 100, sendo em sua maioria do tipo insol\u00favel. Entre os minerais est\u00e3o ferro, c\u00e1lcio, pot\u00e1ssio, magn\u00e9sio, magn\u00e9sio, f\u00f3sforo, zinco, mangan\u00eas, pequenas quantidades de cobre e l\u00edtio.<\/p>\n
Tipo B, C, E, assim como tiamina, rivoflavina e niacina.<\/p>\n
\u00c9 porque \u00e9 livre de gl\u00faten. Al\u00e9m do fato de poder ser utilizado como cereal, tamb\u00e9m pode ser feito como farinha, que oferece a possibilidade de fazer produtos derivados.<\/p>\n
As folhas da planta podem ser cozidas para fazer uma infus\u00e3o perfeita para combater a constipa\u00e7\u00e3o.<\/p>\n
Certamente \u00e9 a quinoa que voc\u00ea conhece, a mais difundida. Seu sabor \u00e9 suave e tem poucas calorias, enquanto mais fibras e prote\u00ednas. O n\u00edvel de carboidratos \u00e9 baixo, o que ajuda a queimar gordura e a construir m\u00fasculo.<\/p>\n
A quinoa dos atletas porque a dose de carboidratos \u00e9 maior. Leva um pouco mais de tempo para cozinhar.<\/p>\n
Este tipo de quinoa \u00e9 na verdade um h\u00edbrido entre a semente de quinoa e a semente de espinafre. Tem propriedades anti-inflamat\u00f3rias e curativas, leva mais tempo para cozinhar e ret\u00e9m um sabor mais terroso do que as outras variedades.<\/p>\n
Agora seja uma pessoa respons\u00e1vel e comprometida com sua sa\u00fade incluindo quinoa em sua dieta imediatamente, certo?<\/p>\n
Refer\u00eancias:<\/p>\n
https:\/\/www.bbcgoodfood.com\/howto\/guide\/health-benefits-quinoa<\/a><\/p>\n https:\/\/www.medicalnewstoday.com\/articles\/274745#benefits<\/a><\/p>\n